肝脏是五脏六腑中唯一以代谢为主的器官，它在体内承担着解毒、代谢、凝血等多种功能。

由于肝脏内部没有痛觉神经，哪怕是肝脏病变，我们也很难发现，但等到就医时往往错过了最佳的治疗时间。

网传大蒜是肝病的“发物”，患有肝部疾病的人群不能吃大蒜，事实真的如此吗？

01大蒜是肝病的“发物”吗？

诱发肝部病变的原因有很多，例如：乱用药物，暴饮暴食，吸烟喝酒，不良的生活习惯，以及遗传因素。

长期保持不良的生活习惯，会伤害原本健康红润的肝脏，降低肝细胞的活力，影响肝脏的正常运转。

中医认为大蒜具有杀菌消炎的功效，可以清除体内毒素和垃圾，降低患病几率，具有不错的药物价值，而且大蒜还被称为“生长在地里的青霉素”。

之所以说患有肝部疾病的人群不能吃大蒜，是因为大蒜是一种辛辣刺激的食物，根据研究证明食用过多的大蒜容易引起肝火旺盛，因此对于患有肝部疾病的人群来说，尽量少吃大蒜，避免加重肝脏疾病。

当然肝病患者可以吃大蒜，但每天不能超过3瓣。

伤害肝脏的不良习惯，哪些需要改正？

不良习惯之一：频繁熬夜

快节奏的社会，压力来自各个方面，很多人为了工作、学习频繁的熬夜，殊不知频繁熬夜对于身体伤害非常大，夜晚11点到凌晨3点是肝脏进行自我修复和代谢的时间，熬夜会导致流经肝脏的血液循环变差，影响肝细胞的正常修复，不利于肝细胞的再生导致肝脏受损。

不良习惯之二：大量饮酒

我国制酒文化已经有4000多年的历史了，流传至今仍然经久不衰，少量饮酒可以活血化瘀，但过度饮酒会导致酒精堆积于肝脏内，形成酒精肝。

02医生提醒：若想养肝，这4种食物尽量少碰

动物肝脏

动物肝脏胆固醇含量比较高，长期食用会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量，容易患有高血脂症状，而且肝脏动物肝脏属于油腻类的食物，会影响到肝细胞的再生能力，影响肝功，因此想要维护肝脏的健康，尽量少吃动物肝脏。

腌制食品

腌制食品在制作过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在进入身体之后会产生亚硝胺，亚硝胺会影响肝细胞的活力以及肝细胞的再生能力，增加肝脏的代谢负担，增加患有肝部疾病的风险。

黄豆芽

黄豆芽作为最常见的蔬菜还有丰富的膳食纤维，可是对于肝病患者来说，黄豆芽属于难以消化的食物，影响肠胃的消化和吸收，还会影响到肝脏的正常工作。

发霉的花生

发霉的花生中会生成黄曲霉毒素的致癌物质，黄曲霉毒素早已被世卫组织列为一级致癌物，过量摄入黄曲霉毒素会导致肝脏出现永久性的伤害，久而久之诱发肝部病变。

03知识扩展——身体出现这几种异样时，或是肝脏发出的“求救信号”

●脸色变黄；

◆食欲不振，恶心呕吐，消化不良；

★头发油腻；

口腔内出现异味；

▲注意力不集中；

小腿经常抽筋；

头晕眼花，四肢麻木；