肝脏作为重要的排毒代谢器官，同时也是身体当中最大的消化腺，对于人体而言非常重要，承载着排毒代谢分泌以及合成等多个功能，所以养护肝脏也是非常重要的。

而肝脏在我们身体内部身兼数职，维持人体正常的功能运转，然而，肝脏也是比较脆弱的，如果饮食和作息方面不注意调理的话，也会导致肝脏疾病高发，从而就会影响到个人的健康。

而且在现在生活中，患上肝脏疾病的人群也是越来越多，逐渐呈现上升的趋势，造成肝病死亡的人数也是不断增加，其中包含肝硬化，脂肪肝，酒精肝，慢性肝炎，肝癌等严重威胁人们的健康。

所以对于肝脏不适的人群来说，饮食方面要注重调节，对此有些人提出肝不好的人是不能够喝豆浆的，这也是肝病的加速剂，摄入过多就会影响到病情的恢复，那么事实真的如此吗？

豆浆，是肝病“加速剂”吗？

豆浆作为生活中常见的一种早餐饮品，很多人在早上的时候也是喜欢搭配一杯豆浆，吃上点油条也是非常美味的，但是很多人却认为豆浆属于肝病的发物是不建议多喝的，很容易对肝脏造成刺激导致肝病的加重。

其实之所以有这样的说法，主要是因为豆浆中含有大量的嘌呤物质，进入体内，就会通过肝脏进行分解代谢，从而加重肝脏的负担，导致肝脏受损的情况。

但其实，关于这种说法，并没有一定的科学依据，而且有研究发现，肝脏不好的人身体当中的蛋白质含量相对降低，而豆浆中含有丰富的蛋白质，能够帮助起到一定的补充效果，更有利于肝细胞的修复。

不过在平时喝豆浆，也要注重控制好量，如果一次性摄入过多的话，这属于豆制品，也会造成腹胀、消化不良的情况，所以也是要注重控制好摄入量为好。

医生：养肝护肝，2种早餐请撤下饭桌

1、隔夜的早餐

很多人在早上的时候，因为工作比较紧张，所以在平时也是经常会选择早餐的时候食用一些剩菜剩饭，认为这样能够节约时间，而且也是比较节省的一件事。

但殊不知，这样的做法，对于肝脏的伤害是非常大的，而且有些剩菜剩饭也会出现变质的情况，产生黄曲霉毒素，从而就会对肝脏造成损伤，诱发肝脏疾病甚至肝癌的危险，所以像这种剩菜剩饭也是不建议常吃的，还是尽早撤离餐桌。

2、油条

刚才也说到，早餐的时候喝一杯豆浆搭配油条的话也是非常美味的，不过像这种油条却不建议当成早餐食用，虽然说油条非常的香，但是油脂含量却是比较多的。

因为这是一种油炸食物，进入体内也会转化为脂肪堆积在肝脏内部，导致肝脏负担加重，诱发脂肪肝肝硬化的情况，所以像这种油炸类的食物饮食建议能少吃就少吃，有助保护肝脏健康。

所以说像以上几种常见的早餐对于肝脏的伤害比较大，建议还是最好少碰，有助呵护肝脏健康，那么若想养肝的话，我们在平时吃点什么早餐好呢？

“养肝早餐”吃什么？这3物更适合

1、玉米

其实在早餐的时候可以选择吃一些煮玉米，像玉米中含有丰富的维生素以及膳食纤维等物质，能够帮助增强自身的代谢能力，促进体内毒素排出，在缓解便秘这方面有效果。

同时也能够帮助起到养肝排毒的效果，节前肝脏的负担，预防肝脏病变的问题，所以像玉米也是可以当成早餐食用的，对肝脏健康有好处。

2、鸡蛋

早餐的时候，其实也可以选择吃一些鸡蛋，鸡蛋属于一种高营养的食物，其中含有优质蛋白以及卵磷脂等物质，不仅能够帮助健脑益智，而且在养肝这方面有一定的功效，对身体健康有好处。

不过在吃鸡蛋的时候一定要注意，尽量选择一些全熟的鸡蛋，可能很多人喜欢吃一些糖心蛋，这种鸡蛋中含有一定的细菌病毒，可能对肝脏伤害比较大，建议最好少碰。

3、全麦食物

其实对于一些肝脏不适的人群来说，可以适当食用一些全麦食物当成早餐，比如说全麦饼干或者是全麦馒头等等，其中含有一定的膳食纤维含量，能够帮助增强代谢能力，排出毒素垃圾。

既有利于润肠通便，也有利于养肝排毒，对肝脏健康有好处，不过像这种食物也是要注重控制好量，如果一次性摄入过多的话，可能难以消化，也是要注重少量食用。